الطهي
أرشيف الوسم : الطهي
دراسة : زيت الطهي المعاد تسخينه يسبب “سرطان الثدي”
محرر الحقيقة نيوز الإلكتروني :
أظهرت دراسة حديثة أجريت على الفئران أن زيت الطهي الذي يتم تسخينه لعدة مرات ، قد يؤدي إلى تغييرات في الخلايا يمكن أن تعزز نمو سرطان الثدي في المراحل الأخيرة. ووفقاً لموقع «medicalnewstoday»، فإن باحثين من جامعة إلينوي بالولايات المتحدة قاموا باختبار زيت القلي المُستغل حرارياً ، وهو زيت الطهي الذي خضع لإعادة التسخين إلى درجات حرارة عالية عدة مرات ..
التفاصيل
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alhaqeqah.com/2929649.html
هيئة المواصفات تحذر من استخدام أواني الطهي المقلدة
الحقيقة نيوز - فهد الصقري - الرياض :
حذرت هيئة المواصفات من استخدام أواني الطهي المقلدة وغير الحاصلة على اعتمادات الجهات المختصة؛ لأنها قد تحتوي مواد سامة.
وذكرت الهيئة في تحذيرها أن هذه الأواني تكون أكثر احتواءً على مواد سامة وذات تأثير صحي سلبي مباشر على صحة الإنسان مثل الرصاص والكادميوم والكروم.
..
التفاصيل
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alhaqeqah.com/2899545.html